Cela n’aura échappé à personne, les prix ont littéralement flambé. D’ailleurs je ne me remets toujours pas de mon fromage à raclette qui à 9,54€ 😱

On entend partout que c’est la faute de la guerre en Ukraine et du COvid, mais on peut légitimement se demander : 

• Quel est le rapport avec la France ? 
• En quoi ce qui ce qui se passe à l’autre bout du l’Europe peut avoir une telle incidence sur les prix ? 
• Est-ce que les commerçants ne profitent pas de cette situation ? 

C’est que nous allons voir dans cet article.

 

C’est quoi l’inflation ?

Voici la définition de l’inflation d’après l’INSEE (Institut National de Statistiques et des Etudes Economiques) :

 

 

 

 

Ok, mais qu’est ce qui provoque cette hausse ? 

Les économistes ne sont pas unanimes sur les causes de l’inflation, mais il y a tout de même 3 explications principales.

 

1- L’inflation par la demande :

Une des composantes principale du prix, c’est la loi de l’offre et de la demande. Lorsqu’un produit est disponible en abondance et qu’il devient facile de s’en procurer, son prix va baisser. 

Pour vous donner un exemple, c’est ce qu’on peut constater lorsqu’on voyage dans un pays dans lequel il y a peu d’hôtels avec un bon standing. Le peu d’hôtels qu’on va trouver vont pratiquer des prix plus élevés que dans les pays dans lesquels le haut standing est la norme.

1.1- Augmentation de la demande à cause du COvid :

Pendant le COvid, l’Etat français a mis en place un certain nombre d’aides pour éviter aux français de se retrouver sans revenus. 

On avait donc de l’argent, mais pas vraiment la possibilité de consommer. Après les vagues successives de Covid qui ont frappé le monde, le déconfinement était donc l’occasion de rattraper le temps qui semblait avoir été perdu. 

Problème : la Chine n’a toujours pas repris son rythme d’avant Covid. 

Résultat des courses : une forte demande, mais une offre encore fragile qui entraîne une hausse des prix.

1.2- Augmentation de la demande à cause de la guerre en Ukraine :

L’Ukraine et la Russie sont deux grands producteurs de céréales et d’énergie. Le conflit actuel qui les oppose a pour conséquence de baisser de manière drastique la production de ces matières premières. 

Par conséquent, la France se retrouve privée d’une partie de ces fournisseurs. 

Résultat des courses : une demande qui ne baisse pas, l’offre s’amenuise ce qui entraîne une hausse des prix.

2- L’inflation par le coût :

Quand le coût de fabrication d’un produit (ou d’une composante d’un produit) augmente, cela a une incidence sur le prix final du produit. 

Ok, mais pourquoi tous les prix ont augmenté ? Quel est le dénominateur commun à tous ces produits ? 

L’énergie ! Que ce soit pour transformer une matière première, pour fabriquer des produits, pour transporter des produits de l’entrepôt au point de vente, pour aller pêcher du poisson avec un chalutier, on a besoin de l’énergie et l’énergie est une composante du prix final. 

Comme le but d’une entreprise est de faire du profit, ils n’ont d’autre choix que de faire supporter cette hausse au consommateur au risque de devoir mettre la clé sous la porte.

3-L’inflation importée :

L’€uro connaît actuellement une dévaluation qui n’est pas favorable aux importations. En effet, le prix de certaines matières premières est fixé en Dollar.

Quand il y a deux ans on pouvait avoir 200$ avec 164€, aujourd’hui il faut dépenser 203€ pour avoir 200$. Ce taux de change n’est donc pas favorable aux importations. 

Par conséquent, l’achat de produits dans une autre devise, impacte directement le prix de vente et entraîne une hausse des prix. 

 

Certains produits peuvent cumuler plusieurs types d’inflation, comme c’est le cas de la baguette : 

• le blé provient d’Ukraine, la demande de blé reste forte, mais l’offre baisse
• le blé n’est pas acheté en €
• le gaz a beaucoup augmenté, il est nécessaire à la cuisson des baguettes

On constate alors une envolée des prix.

Pour le moment, les économistes ne sont pas capables de nous dire dans combien de temps nous pouvons revenir à des prix plus abordables.